جويل خوري عازفة بيانو ومؤلفة موسيقى، في مجال الموسيقى الكلاسيكية والجاز والموسيقى المعاصرة. حائزة على شهادة بكالوريوس في العلوم الموسيقية وبكالوريوس في العزف على البيانو، إضافة إلى شهادة دكتوراه في الفلسفة. هي محاضرة في الجامعة الأميركية في بيروت واستاذة في المعهد الوطني العالي اللبناني للموسيقى.